Тульский молочный комбинат

Тульский молочный комбинат является одним из крупнейших предприятий пищевой промышленности Тульской области.

Экскурсия - дегустация «Сырный день» - это путешествие в страну, где производят вкусные и натуральные сыры Endorf. Мы проведем вас дорогой вкусов самых любимых сыров мира.

Сыроварня ENDORF, в 2017 году, меньше чем через год после начала строительства сырного цеха, приступила к тестовым варкам сыра.

• Лучшие европейские  технологии для производства  сыра в Туле.
• В кратчайшие сроки было построено современное производство, установлено всё необходимое оборудование.
• Для полок камер созревания были  привезены  доски хвойных пород из  региона Юра – юг Франции.
• Партнёрами – фермерскими хозяйствами - были закуплены коровы айширской и  симментальской пород, в рацион  которых входит только трава и сено. И много чего интересного для Вас!

Экскурсоводы являются сотрудниками ТМК и терпеливо отвечают на все, даже самые каверзные вопросы, а также показывают интересные видеофильмы. Вы узнаете :

• какой сложный путь проходит молоко, чтобы превратиться в сыр.
• познакомитесь с французской линией для производства сыра компании Chalon Megar.
• поразитесь глубине солильных бассейнов, куда ныряет 3200 кг сыра.
• узнаете зачем МААСДАМУ глазки и почему ПАРМЕЗАНУ важно быть выдержанным.
• увидите сырную голову весом свыше 40 кг и диаметром 65 см – ЭТО СТОИТ УВИДЕТЬ !

Длительность экскурсии – примерно 1,5 часа.

Принимаем группы от 10 до 20 человек.